COMPLET
L’apéritif est un rituel conséquent de la vie sociale, particulièrement en France. C’est un temps à part qui conjugue jeu social et expériences culinaires, un moment détendu, qui, au-delà de sa fonction de « mise en appétit » est une réactualisation de l’idée de partage.
Forme hybride d’apéritif et de théâtre, Apérotomanie réunit ainsi 40 convives autour d’un grand comptoir où deux interprètes préparent et servent des amuse-bouches chargés de saveurs et de sens.
Dégustation de mets préparés à vue, deux vins naturels d’un cépage rare et oublié, et un enchaînement caustique de textes littéraires d’autrices et d’auteurs sélectionnés avec soin.
Un moment délicat au cours duquel boire, manger et parler prendront une couleur particulière puisque la nuit va tomber...
